Kochlöffel feiert Jubiläum: Schnellrestaurant seit 40 Jahren in Flensburg erfolgreich

„Coming home“ – sich wie zu Hause fühlen: Das ist das Leitbild des Schnellgastronomen Kochlöffel. Seit nunmehr 40 Jahren gehört auch das Kochlöffel-Restaurant in der Großen Straße 42 in Flensburg zu dem erfolgreichen System. In diesem Jahr feiert das traditionsreiche Unternehmen Jubiläum.

Seitdem hat der Flensburger Kochlöffel eine lange Erfolgsgeschichte hinter sich. Am Anfang war das Restaurant auf Mitnahme-Produkte und Gerichte für den schnellen Verzehr ausgerichtet. Insgesamt fünfmal wurde das Restaurant seitdem renoviert und erweitert – denn im Laufe der Jahre lernten immer mehr Gäste die Qualität der Kochlöffel-Produkte zu schätzen.

Gut in Erinnerung ist vielen Flensburgerinnen und Flensburgern noch die Eröffnung vor 40 Jahren. Damals war der Andrang so groß, dass das beliebte Kochlöffel-Grill-Hähnchen sogar zeitweise ausverkauft war. „Aus Sicherheitsgründen musste die Eingangstür ausgehangen werden. Die Menschenmenge hätte sie sonst eingedrückt“, erzählt der heutige Restaurantleiter Rüdiger Schacht mit einem Augenzwinkern.

In den vergangenen 40 Jahren wurden im Kochlöffel in der Großen Straße rund 3 Millionen Gäste bewirtet. Der Schnellgastronom ist längst zur festen Größe der Flensburger Gastronomieszene geworden. Dabei ist das Publikum von Rüdiger Schacht und seinen 15 Mitarbeitern bunt gemischt: Die Kochlöffel-Produkte kommen bei jung und alt, bei Familien und Singles gleichermaßen an. „Aber unsere Grill-Hähnchen sind immer in ausreichender Zahl vorhanden“, beruhigt Rüdiger Schacht. „Wir bieten etwas für jeden Geschmack: von knusprigen Baguettes über saftige Burger bis hin zu knackigen Salaten.“