Fußball-Nationalspieler Gerald Asamoah ist prominenter Franchise-Nehmer bei C´ASIA

Mit dem Zauber thailändischer Bohnen erobert das neue Kaffeebar-System C´ASIA bundesweit die Genießer des braunen Getränks. Eine neue Station für asiatischen Kaffee-Kick im Charme einer italienischen Espresso-Bar befindet sich in der Hamburger Speicherstadt.

Fußball-Nationalspieler Gerald Asamoah (27) hat als Franchisenehmer am Donnerstag (4. Mai 2006) eine C´ASIA-Kaffeebar eröffnet. Sein Schulfreund Massi Mohamad (28), der die Idee zum Einstieg in die Gastronomie hatte, führt den 120-qm-großen Coffeeshop in der neuen HafenCity. "Das ausgereifte Betreiberkonzept und die Qualität des thailändischen Kaffees sind die Basis für unseren Erfolg", erklärt Bernd Rose, Geschäftsführer Asia Coffeeshop & Trading GmbH (Nürnberg). Die bundesweit expandierende Kaffeebar-Kette betreibt seit 2005 im Franchisesystem vier Coffeeshops, 50 sind in den nächsten Jahren geplant (www.artofcoffee.de).

 

Das C´Asia-Kaffeebar-System

 

C´Asia-Cafés sind mit Nussholz-Mobiliar in geraden, klaren Linien und weichen Farben eingerichtet - asiatisch gemütlich. Das Bedienkonzept entspricht der fernöstlichen Ausprägung, Kaffeespezialitäten allererster Güte in modernem Ambiente zu servieren. Das Konzept ist abgestimmt auf einen Inhaber, der mit zwei bis vier Aushilfen die Abläufe steuern kann. "Der Gast soll eine Oase inmitten des hektischen Treibens des modernen Stadtlebens finden", erläutert Bernd Rose das Konzept.

 

Der Kaffee-Genießer erkennt in den 100 Prozent thailändischer Hochlandbohnen von Boncafe Thailand Ltd. Thailand zählt mit rund 80.000 Tonnen Kaffee jährlich zu den Qualitätsherstellern.

 

In den C´Asia-Coffeeshops werden Kaffeespezialitäten aus den Bohnensorten Espresso Angelo (herzhaft starke Fülle), Exotic Blend (leicht kakaoartiger Nachgeschmack), Select (zart im Geschmack und genüsslich mild) und Gourmet Filter (Frühstücksmischung: heimisch vertraut und doch exotisch neu) angeboten. Wer den asiatischen Kaffee-Zauber aus Thailand zu Hause genießen möchte, kann die Bohnen (auch gemahlen) im Shop erwerben. Dazu gibt es Kaffeemaschinen, Zuckerstreuer, Geschirr und weitere Accessoires.

 

Standort Hamburg HafenCity

 

Der neue C´Asia-Standort liegt im neuen attraktiven Hamburger Stadtviertel HafenCity. Hinter den historischen Gebäuden der alten Speicherstadt entwickelt sich eine neue Welt zwischen Hafen, Wohn- und Büropalästen. Im ehemaligen Zollhaus Brook findet sich der neue Coffeeshop. "C´Asia kam unter mehreren Mitbewerbern aus der internationalen Kaffeehaus-Szene für die Immobilie in sehr guter Lage zum Zuge", sagt Bernd Rose. Der neue Standort liegt direkt an den Kreuzfahrtterminals. Dort legen Ozeanriesen wie die Queen Mary II oder die Freedom of the Seas an.

 

So wurde Gerald Asamoah zum Kaffeehaus-Besitzer

 

Der gelernte Groß- und Einzelshandelskaufmann Massih Mohamad  erfüllte sich nach eigenen Angaben den Traum vom Einstieg in die Gastronomie und kam auf das C´ASIA-Franchisekonzept. "Frag mal, ob er nicht eine halbe Stunde zur Eröffnung die Werbetrommel rühren kann", ließ Massih Mohamad über die Schwester seiner Frau in Hannover Gerald Asamoah ausrichten. " Was ist das für ein Geschäft?" fragte der Schalker Bundesliga-Profi. Nach der Schilderung der Geschäftsidee seines Schulfreundes aus gemeinsamer Zeit in Hannover, stand für den deutschen Nationalstürmer mit ghanaischer Herkunft fest: "Da will ich mitmachen."

 

Es wurde die MoAsa Coffee and more GmbH gegründet, an der beide zu 50 Prozent beteiligt sind. "Wir planen langfristig", sagt der geschäftsführende Gesellschafter Massi Mohamad. Weitere Standorte in Hannover und in Gelsenkirchen sind angedacht. Fußball wird auch im C´ASIA eine Rolle spielen. Während der Weltmeisterschaft werden alle Spiele auf Großbildleinwand zu sehen sein, kündigt Massih Mohamad an.

 

Über die Asia Coffeeshop & Trading GmbH

 

Die Asia Coffeeshop & Trading GmbH hat 2001 den Prototyp des C´Asia-Coffeeshop in Passau gegründet. Ein weiterer Modellshop ist in Nürnberg in Betrieb. Seit Mitte September 2005 läuft der erste Franchise-Coffeeshop in Hamburg. Im Jahr 2006 soll die Expansion mit sechs auf insgesamt zehn Shops weitergehen. Insgesamt strebt C`Asia deutschlandweit rund 50 Shops an. Städte ab 100.000 Einwohnern und Studentenstädte sieht Bernd Rose als Zielorte.

 

Die Coffeeshops mit einer Größe zwischen 60 und 120 Quadratmetern liegen nach den Vorgaben in 1b- oder 1c-Lagen (Fußgängerrandzonen, Innenstadtlagen oder in Stadtteilzentren). Eine Freifläche von etwa 40 Prozent der Innenfläche sollte gegeben sein. Die Konzentration auf einfache Strukturen erfordere nur eine Lagerfläche von ca. 15 Prozent. Der Einstieg ist laut Rose auch für branchenfremde Existenzgründer interessant, die in ein erprobtes Franchise-System einsteigen wollen. Die Franchisenehmer werden geschult.

 

Kaffee liebstes Getränk in Deutschland

 

Kaffee ist der Deutschen liebstes Getränk: Rund 6,1 Kilogramm Kaffee beziehungsweise 144 Liter hat jeder Bundesbürger nach Angaben des Deutschen Kaffee-Verbandes im Jahr 2005 pro Kopf konsumiert. Rund 700 Coffeeshops nach 20 Kaffeebar-Konzepten gibt es bundesweit nach Expertenschätzung. Nach Analysen ist der Markt erst zu 30 Prozent gesättigt.